CAPESPAN LEBENSMITTELSICHERHEIT

Die höchsten Qualitäts- und Ethikstandards.

Capespan baut und verkauft Obst nach den höchsten Qualitäts- und Ethikstandards. Daher unterstützen wir alle Aspekte der Lebensmittelsicherheit, regulatorische Anforderungen und umweltfreundliche Praktiken in der Obstproduktion.

Um dies zu erreichen, fördert Capespan eine ethische Obstproduktion, gewährleistet die Gesundheit und Sicherheit der Arbeiter sowie die faire Behandlung von Farm- und Packhausmitarbeitern und sichert die Rückverfolgbarkeit der Produkte vom Obstgarten bis zum Geschäft.

Bei Capespan bauen und verkaufen wir unser Obst nach den höchsten Qualitäts- und Ethikstandards.

Wir unterziehen uns regelmäßig professionellen Akkreditierungsaudits durch Dritte.

Wir prüfen unsere Lieferanten sorgfältig, um sicherzustellen, dass ihr Nachhaltigkeitsansatz unseren hohen Standards entspricht.

Wir bauen neue Infrastruktur erst, nachdem strenge Umweltverträglichkeitsstudien durchgeführt wurden.

Wir wenden integrierte Pflanzenbausysteme (ICM) an, um unsere Nutzung natürlicher Ressourcen zu schonen und zu verbessern.

Energie

  • Wir haben unsere Infrastruktur so konzipiert, dass sie in Schwachlastzeiten betrieben wird, um die Netznachfrage zu reduzieren.
  • Wenn wir neue Geräte installieren, stellen wir sicher, dass sie variable Anforderungen bewältigen können und weniger Abfall produzieren.

Boden

  • Bodenproben werden kontinuierlich in Laboren analysiert, um eine optimale Anwendung von Makro- und Mikronährstoffen zu gewährleisten.
  • Wir verwenden niemals Chemikalien, die den Boden schädigen könnten, und der Einsatz von Bakterien ist verboten.
  • Wir wenden bewährte Verfahren wie eine ordnungsgemäße Drainage und die Bewirtschaftung von Zwischenfrüchten an, um Bodenerosion zu vermeiden.

Menschen

  • Wir engagieren uns für die Gesundheit, Sicherheit und faire Behandlung all unserer Mitarbeiter. Dies ist in ihren Arbeits- und Lebensstandards verankert.
  • Wir unterstützen und setzen Richtlinien und Vorschriften zu Mindestarbeitsnormen und Kinderarbeit überall dort durch, wo wir tätig sind.
  • Wir haben einen eigenen Sozial- und Ethikausschuss, um sicherzustellen, dass wir stets die Menschenrechtsgesetzgebung einhalten.

Wasser

  • Wir nutzen Bodensondentechnologie, um sicherzustellen, dass wir nicht mehr als nötig bewässern und Abflussverluste vermeiden.
  • Bodensonden ermöglichen es uns, die Bewässerung wissenschaftlich und entsprechend den spezifischen Bedürfnissen der Pflanzen zu planen.
  • Wir kalibrieren unsere Sprühausrüstung sorgfältig, um die minimal notwendige Wassermenge pro Quadratmeter unserer Obst- und Weinberge zu verwenden.

Arbeitsbedingungen

Gemäß EUREP müssen die Arbeitsbedingungen den lokalen Vorschriften sowie entweder dem ETI-Basiskodex (Ethical Trading Initiative) oder dem BSCI-Kodex (Business Social Compliance Initiative) entsprechen. Capespan ist außerdem ein registriertes Mitglied der Supplier Ethical Data Exchange (SEDEX) und von SIZA, die die Einhaltung von Mindestarbeits- und Menschenrechtsstandards auf Obstfarmen überwachen.

Menschenrechte

Capespan verpflichtet sich sicherzustellen, dass die Menschenrechte seiner Mitarbeiter in ihren Arbeits- und Lebensstandards verankert sind. Wir unterstützen und setzen relevante Richtlinien und Vorschriften zu Mindestarbeitsnormen und Kinderarbeit in allen unseren Tätigkeitsländern durch. Im Jahr 2012 gründete Capespan einen Sozial- und Ethikausschuss, um sicherzustellen, dass die Gruppe die relevante Menschenrechtsgesetzgebung kontinuierlich einhält.

Praktiken

Die Lebensmittelsicherheitspraktiken von Capespan wenden die vorgeschriebenen Bestimmungen der Guten Agrarpraxis (GAP), der Guten Herstellungspraxis (GMP) und der Guten Logistikpraxis (GLP) für die Produktion, Handhabung und Verpackung von frischen Erzeugnissen an, die für die jeweiligen Exportländer gelten. Von unserer Lieferbasis aus fördern wir die Implementierung von Integrated Crop Management (ICM) als Teil der Pflanzenschutzstrategie.